Les meilleures recettes ciné et séries pour préparer la St Valentin

Si, à l’approche de la fête des amoureux, les cœurs d’artichauts cherchent à percer le secret de la recette de l’amour, la réponse se trouve peut-être au rayon films et séries télé. Une recette pas bien compliquée pour Suzanne, la tenancière du bar dans lequel travaille Amélie Poulain : « Je peux vous dire que j'en connais un rayon question coup de foudre. (…) Vous prenez deux habitués, vous leur faites croire qu'ils se plaisent, vous laissez mijoter : ça marche à tous les coups ». Pour autant, la mise en pratique peut se révéler délicate et, pour ceux qui préfèrent enfiler un tablier plutôt que de confier les rênes de leur vie sentimentale à Cupidon, nous vous proposons une recette pour faire fondre l’élu(e) de votre cœur : le fondant au chocolat. Un indémodable, qui change de l’éternelle boîte de chocolat – qui n’enchante pas Jessica Biel dans Valentine’s Day (2010) – et dont la forte teneur en cacao aurait des vertus aphrodisiaque. Avant de passer aux fourneaux, découvrez quelles 'recettes' le grand et le petit écran mitonnent pour qu’il y a de l’amour dans l’air !

Supposée être le lieu où la magie opère, la cuisine devient parfois le théâtre d’un tout autre spectacle, comme Catherine Zeta-Jones en fait l’expérience dans Le Goût de la vie (2007). Campant la chef d’un grand restaurant newyorkais, elle se glisse dans la peau Kate, une femme qui a toujours fait passer sa carrière avant le reste et qui ne parvient pas à trouver l’amour. Bouleversant son agenda millimétré en rejoignant les rangs de sa brigade, Nick (Aaron Eckhart), son nouveau sous-chef, va lui prouver que les ingrédients de l’amour ne se trouvent pas dans un livre de cuisine mais dans les petites attentions de la vie quotidienne.

Un crédo que partage, à sa manière, Sheldon dans The Big Bang Theory. Connu pour ses excentricités et le regard très personnel qu’il porte sur le monde extérieur, le geek qu’incarne Jim Parsons a une façon bien à lui d’apporter du réconfort à ses proches. Adepte des boissons chaudes destinées à remonter le moral de ceux qui sont dans la peine, il pourrait utiliser ces petites attentions comme outil de drague mais reste intègre à son tempérament généreux sans rien attendre en retour. À l’inverse, dans Newport Beach, les talents culinaires de Zach vont l’aider à faire craquer la jolie Summer. De retour d’un voyage en Italie, Zach – devenu expert dans l’art des gnocchi – lui prépare un plat méditerranéen auquel elle ne peut résister. Un plat qui n’est pas sans rappeler les lasagnes dont Monica (Friends) a le secret, mais qu’elle préfère réserver à ses amis.

Si cuisiner un repas fait maison est un atout de séduction à part entière, le restaurant reste l’incontournable d’un 'date' réussi, mais peut aussi virer au cauchemar. Toujours dans Friends, Joey en fait les frais lorsqu’il emmène sa dernière conquête au restaurant et qu’elle a l’audace de piocher dans son assiette. Un rendez-vous raté qui se conclue sur un magistral : « Joey pas partager son manger ! ». Le secret d’un repas en tête à tête serait donc le partage, mais Joey – encore lui – n’a décidément pas de chance avec les rendez-vous au restaurant. Dinant avec une fan (Erica, alias Brooke Shields) qui le confond avec le DR. Drake Ramoray – le personnage qu’il joue dans le feuilleton Des Jours et des vies – Joey aura tout le mal du monde à se défaire de cette encombrante jeune femme, qui lui lèche les doigts dans une séquence restée culte.

En somme, mieux vaut parfois éviter de fêter la St Valentin au restaurant… Pour un dessert home made, facile et délicieux, place au fondant au chocolat !

Pour cette recette, il vous faut :

100 g de chocolat pâtissier 8 carrés de chocolat dégustation 3 œufs 80g de sucre 50g de beurre 20g de farine

1) Commencez par préchauffer votre four à thermostat 8 (220°C). Placez le chocolat pâtissier – préalablement découpé en petits carreaux – dans une casserole et chauffez à feu doux. Ajoutez le beurre et mélangez de façon à obtenir une préparation onctueuse.

2) Dans un récipient, mélangez les œufs avec le sucre, avant de faire de même avec la farine. Ensuite, versez-y le chocolat et le beurre fondu.

3) Beurrez et farinez 4 ramequins ; en forme de cœur pour un effet St Valentin garanti ! Versez un tiers de la préparation, déposez 2 carrés de chocolat noir au centre, puis versez le reste de la préparation afin de recouvrir entièrement le chocolat noir encore solide.

4) Enfin, placez vos ramequins au four pendant 12 minutes, en surveillant la cuisson de temps en temps. À déguster tièdes.

Pour une St Valentin toute en douceur, optez pour l’indétrônable fondant au chocolat !